Vandovsky
Um resto de tudo
Doce típico da Beira Baixa
A odisseia dos Bolos de Leite, doce típico da Beira Baixa
A necessidade de bater bem os ovos com o açúcar
A junção dos vários ingredientes
A mistura vigorosa e homegénea da massa
A verificação da consistência do preparado.
Entretanto deita-se o forno a arder para que atinja a temperatura ideal.
Polvilham-se as latas que já se usavam no tempo dos meus avós.
Divide-se a massa uniformemente pelas latas.
Pincela-se com ovo e polvilha-se com açúcar
Os bolos dentro do forno, quase no final da sua cozedura.
Quase, quase prontinhos para sair do forno.
Ei-los cozidos, prontos a serem guardados ou consumidos
Apetitosos...
Deliciosos...
Maravilhosos...
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6 comentários
De Ana a 02.11.2010 às 11:23
Parece-me que comia agora um :):):)
Bjinhos
Ana
De VANDOVSKY a 02.11.2010 às 20:57
De libania a 04.11.2010 às 22:48
bj
De VANDOVSKY a 04.11.2010 às 23:04
De mfssantos a 26.11.2010 às 00:11
Saudações, M.F.