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Doce típico da Beira Baixa

Domingo, 31.10.10

 

A odisseia dos Bolos de Leite, doce típico da Beira Baixa

 

A necessidade de bater bem os ovos com o açúcar

 

A junção dos vários ingredientes

 

A mistura vigorosa e homegénea da massa

 

A verificação da consistência do preparado.

Entretanto deita-se o forno a arder para que atinja a temperatura ideal.

 

Polvilham-se as latas que já se usavam no tempo dos meus avós.

 

Divide-se a massa uniformemente pelas latas.

 

Pincela-se com ovo e polvilha-se com açúcar

 

Os bolos dentro do forno, quase no final da sua cozedura.

 

Quase, quase prontinhos para sair do forno.

 

Ei-los cozidos, prontos a serem guardados ou consumidos

 

Apetitosos...

 

Deliciosos...

 

Maravilhosos...

 

Encontre a receita aqui

 

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publicado por VANDOVSKY às 00:09


6 comentários

De Ana a 02.11.2010 às 11:23

Hum!!!!

Parece-me que comia agora um :):):)

Bjinhos

Ana

De VANDOVSKY a 02.11.2010 às 20:57

Destes..... Já não há mais;)

De libania a 04.11.2010 às 22:48

Que lindos bolinhos, para eu fazer, para oferecer aos meus papás! E vou mesmo!
bj

De VANDOVSKY a 04.11.2010 às 23:04

São de facto muito bons, Libânia, mas ainda assim eu prefiro os borrachões, só que desses ainda não tive oportunidade de fazer uma reportagem fotográfica.

De mfssantos a 26.11.2010 às 00:11

Que inveja...! Das fotos e...do sabor!
Saudações, M.F.

De linda a 19.03.2014 às 18:27

Saudades dos que a minha avó fazia:'(

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